Beyond Meat

Im Kampf gegen den Klimawandel gilt Fleisch als Teufelszeug. Auf dem Archipel Gulasch fürchten grillende Männer, dass eine links-grünversiffte Ökomafia uns alle zu Vegetariern machen will. Kommt nach der Flugscham die Fleischscham? Gedanken eines Fleischessers.

Mit veganem Fleischersatz will Beyond Meat die Welt retten – und hat seinen Aktionären zuletzt mehr als üppige Gewinne beschert. Nachdem sich der Kurs erst verzehnfacht hat, geht es nun abwärts. Das könnte auch mit einer Ankündigung eines deutschen Discounters zusammenhängen.

Fleisch ist heute aus Gemüse: Ob aus Erbsen, Möhren oder Bohnen – vegane Frikadellen sind derzeit der letzte Schrei. Besonders begehrt ist der Beyond Burger aus den USA. Hannes Finkbeiner hat ihn getestet.

Fleisch ist heute aus Gemüse: Ob aus Erbsen, Möhren oder Bohnen – vegane oder vegetarische Frikadellen sind derzeit der letzte Schrei. Besonders begehrt ist der Beyond Burger aus den USA. Restauranttester Hannes Finkbeiner hat ihn und auch andere vegetarische Pattys getestet.