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Gastronomie

4-Gänge-Menü im Weinrestaurant „Zur Bosel“ in Coswig

Martina Schuh, Seniorchefin im Familienbetrieb Schuh, hat das Weingut 1990 samt Café gemeinsam mit ihrem Mann Walter Schuh gekauft. Die Genussabende im „Zur Bosel“ sollen den Fokus nun vollends auf das Kerngeschäft der Familie legen.

Martina Schuh, Seniorchefin im Familienbetrieb Schuh, hat das Weingut 1990 samt Café gemeinsam mit ihrem Mann Walter Schuh gekauft. Die Genussabende im „Zur Bosel“ sollen den Fokus nun vollends auf das Kerngeschäft der Familie legen.

© Quelle: Nora Börding

Das Winzerrestaurant im Weingut Schuh schließt seine Türen für das Tagesgeschäft. Mit monatlichen „Wine & Dine“-Abenden möchte der Familienbetrieb den Fokus stärker auf den hauseigenen Rebsaft lenken.

Tim Krause
 

Coswig. Seit rund 30 Jahren ist das Weingut Schuh eine feste Instanz im Coswiger Ortsteil Sörnewitz, wenn es um regionale Weine und Speisen geht. Auf ihrem Gut an der Dresdner Straße betreibt der Familienbetrieb neben Vinothek und eigener Pension auch das Weinrestaurant „Zur Bosel“ mit regionalen Gerichten und Weinen. Mit dem À la carte-Geschäft ist jedoch vorerst Schluss, wie Katharina Schuh verrät.

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