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Landwirtschaft

Stressfreie Schlachtung in Meißen: Biobauern stellen Schlachtmobil vor

Nikola Burgeff füttert die Milchkuh, die stressfrei vorm Schlachtmobil steht und von ihrem Schicksal nichts ahnt.

Nikola Burgeff füttert die Milchkuh, die stressfrei vorm Schlachtmobil steht und von ihrem Schicksal nichts ahnt.

© Quelle: Lars Müller

Drei Landwirte aus dem Kreis Meißen haben sich eine mobile Schlachteinheit zugelegt und diese auf Gut Mahlitzsch nun erstmals öffentlich vorgestellt. Der Freistaat fördert das Projekt zum Tierwohl.

 

Mahlitzsch. Es ist ein nasskalter Spätherbstmorgen. Kurz nach Sonnenaufgang überzieht dünnes Eis den Hof im Gut Mahlitzsch im Landkreis Meißen. Eine braun-weiße Kuh steht in einem Gatter, das an eine Futterraufe erinnert. Davor ist ein kastenförmiger Anhänger mit geöffneter Ladetür platziert, in den Metallschienen hineinführen. Es sei eine sogenannte teilmobile Schlachteinheit, in Sachsen bislang einmalig, erklärt Landwirt Nikola Burgeff vom Hof Mahlitzsch – dem Bio-Bauernhof, der für die Lieferung seiner regionalen Öko-Kisten bis nach Dresden bekannt ist.

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