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Modernes Bauen

Warum die neue Biobäckerei in Taubenheim so nachhaltig ist

So soll die Biobäckerei in der Ortsmitte von Taubenheim aussehen.

So soll die Biobäckerei in der Ortsmitte von Taubenheim aussehen.

© Quelle: Bettina Klemm

Das Pfarrgut Taubenheim eröffnet im Ortskern eine Biobäckerei. Der Bau ist besonders nachhaltig. Ein Architekt aus Dresden hat viele spannende Ideen verwirklicht. Auch die Wärme der Backöfen geht nicht verloren.

 

Taubenheim. Bauleiter Dirk Wand koordiniert auf der Baustelle an der Hauptstraße 12 in Taubenheim, etwa zehn Kilometer südlich von Meißen, die Arbeiten. Noch gibt es viel zu tun. Ende des Jahres wollen dort Sophia Sucholas, ihr Mann Jaroslav und ihre Schwester Almuth Krenkel ihre neue Biobäckerei in Betrieb nehmen.

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