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Gastronomie

Ausbildung während Corona: Das weihnachtliche Azubi-Menü aus Pirna

Die Kochlehrlinge Kevin Fiebig (l.) und Benjamin Tausche bereiten unter den Augen von Chefkoch Sven Petzold (r.) als Weihnachtsspeise ein Schweinefilet mit Backpflaumen und Spekulatiusklößen

Die Kochlehrlinge Kevin Fiebig (l.) und Benjamin Tausche bereiten unter den Augen von Chefkoch Sven Petzold (r.) als Weihnachtsspeise ein Schweinefilet mit Backpflaumen und Spekulatiusklößen

© Quelle: Foto: Dietrich Flechtner

Keine Gäste – keine Übung. Damit die Auszubildenden auch während Corona weiterlernen, hat sich das Romantik Hotel Deutsches Haus etwas besonderes überlegt.

 

Pirna. Wie in so vielen anderen Restaurants bleiben derzeit auch im „Romantikhotel Deutsches Haus“ in Pirna wegen Corona die Gästetische leer. Um sich dennoch weiter auf ihre Zukunft in der Gastronomie- und Hotelbranche vorzubereiten, haben die sechs Kochlehrlinge nun gemeinsam mit ihren Ausbildern ein weihnachtliches Drei-Gänge-Menü kreiert.

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