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Ausstellung

Online-Schau in Dresden: Wolfram Siebeck und das Deutsche Küchenwunder

Die Gäste mit Sterneköchen: Heinz Winkler, Eckart Witzigmann, Lothar Eiermann, Hans-Peter Wodarz, Franz Keller, Dieter Biesler, Otto Koch, Siebecks Witwe Barbara, Wolfgang Staudenmaier und Herbert Schönberner (v.l.) bei der Eröffnung der Online-Ausstellung „Wolfram Siebeck und das deutsche Küchenwunder“ in der Sächsischen Landesbibliothek.

Die Gäste mit Sterneköchen: Heinz Winkler, Eckart Witzigmann, Lothar Eiermann, Hans-Peter Wodarz, Franz Keller, Dieter Biesler, Otto Koch, Siebecks Witwe Barbara, Wolfgang Staudenmaier und Herbert Schönberner (v.l.) bei der Eröffnung der Online-Ausstellung „Wolfram Siebeck und das deutsche Küchenwunder“ in der Sächsischen Landesbibliothek.

© Quelle: Ramona Ahlers-Bergner/dpa

Eine Dresdner Online-Schau zu Kochkunst und Tafelkultur der Bundesrepublik will Bestände und Erkenntnisse zur Kulinarik öffentlich zugänglich machen. Präsentiert wird der Nachlass des Küchengotts Wolfram Siebeck.

 

Dresden . In ungezählten Kolumnen und Beiträgen für „twen“, „stern, „Zeit“ und den „Feinschmecker, sowie mit etwa 40 Büchern hatte Küchengott Wolfram Siebeck (1928–2016) die Geschmacksbildung im Nachkriegsdeutschland geprägt.

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