Auf den Spargelfeldern in Nieschütz hat die Ernte begonnen. Bei der Agrar GbR Naundörfel wird seit dem Wochenende der erste Spargel gestochen. Der Landwirtschaftsbetrieb baut auf insgesamt zehn Hektar das königliche Gemüse an. Der Spargel wird stets in den frühen Morgenstunden gestochen und von den Mitarbeitern innerhalb kürzester Zeit gewaschen und sortiert.
Nach dem langen und teils frostigen Winter hatten die vergangenen frühsommerlichen Tage mit viel Sonnenschein den Spargel noch einmal den nötigen Schub gegeben. „Die Natur hat das alles aufgeholt“, erklärt René Heidig von der Agrar GbR. Der Spargel aus Nieschütz wird in der Region zwischen Riesa und Dresden angeboten, kommt auch in etlichen Gaststätten in den Kochtopf. Traditionell wird der Spargel bis zum Johannestag am 24. Juni geerntet.
Von seko
