So viel werfen die (Ost)Deutschen weg

Im Osten werden deutlich weniger Lebensmittel weggeworfen als im Westen. Das geht aus einer Umfrage des Meinungsforschungsunternehmens Civey im Auftrag des Discounters Aldi hervor. Danach gaben knapp zwei Drittel der Befragten in Mecklenburg-Vorpommern an, sorgsam mit Lebensmitteln umzugehen. Dahinter folgten Thüringen, Sachsen-Anhalt und Brandenburg. Nur Sachsen wird noch von Hessen überholt. Dagegen achten im Saarland lediglich 44,5 Prozent darauf. Deutschen liegt Thema am Herzen: Immerhin: In der ersten bundesweiten Aktionswoche für mehr Lebensmittelwertschätzung des Bundeslandwirtschaftsministeriums bis zum kommenden Dienstag zeigt sich, dass den Deutschen das Thema am Herzen liegt. 95 Prozent achten aktiv darauf, möglichst wenig wegwerfen zu müssen. „Es ist erfreulich zu sehen, welch hohen Stellenwert das Thema Lebensmittelverschwendung bei den Befragten hat“, sagt Tobias Heinbockel, Geschäftsführer Category Management bei Aldi Nord. Neun von zehn Bundesbürgern wünschen sich, dass die Discounter Lebensmittel, die nicht mehr verkaufs-, aber noch verzehrfähig sind, gemeinnützigen Organisationen wie Tafeln zur Verfügung stellen. Noch viele Unklarheiten vorhanden: Dabei ist das Thema auch eine Generationenfrage. Ältere Umfrage-Teilnehmer, die noch kargere Zeiten erlebt haben, entsorgen signifikant geringer Essen, das nicht mehr genießbar ist. Über 70 Prozent gaben an, dies seltener als einmal im Monat oder überhaupt nicht zu tun. Bei den 18- bis 29-Jährigen waren es dagegen nur knapp 30 Prozent. Deutlich wurde aber weiterhin, dass bei den Verbrauchern noch große Unsicherheit herrscht. So bedeute das Mindesthaltbarkeitsdatum nicht, dass bei sachgemäßer Lagerung das Produkt danach weggeworfen werden muss. Und die meisten Lebensmittelabfälle entstünden auch nicht im Handel, sondern bei den Verbrauchern selbst (52 Prozent). Von Roland Herold