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02:45 17.06.2020

Fotostrecke: Kartoffelsalate für alle Fälle

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Basis des Kartoffelpüreesalats ist übrig gebliebenes Kartoffelpüree vom Vortag - mal mit Endivie und Estragonessig (links) oder mal mit Herz vom Reh sowie Anissternen und Minze (rechts).

Quelle: Hubertus Schüler/Becker Joest Volk Verlag/dpa-tmn

Für den kanarischen Kartöffelchensalat werden rote oder grüne Paprikaschoten und nur daumenkuppengroße Kartoffeln verwendet.

Quelle: Hubertus Schüler/Becker Joest Volk Verlag/dpa-tmn

In ihrem Kochbuch stellen Martina und Moritz ihre 100 liebsten Kartoffelsalatvariationen vor.

Quelle: Hubertus Schüler/Becker Joest Volk Verlag/dpa-tmn
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