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03:02 22.05.2019

Fotostrecke: Jetzt wird das ganze Jahr rumgegurkt

Das Gemüse wird vor dem Würfeln mit einem Nudelholz malträtiert. So platzt die Struktur auf und das Dressing kann besser einziehen. Foto: Annabell Sievert/ZS Verlag

Die Gurke besteht aus 96 Prozent Wasser. Deshalb ist sie so erfrischend.

Quelle: Andrea Warnecke

Die populärste Art das grüne Gemüse essen, ist der klassische Gurkensalat.

Quelle: Timm Schamberger