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02:47 25.09.2019

Fotostrecke: Die Sehnsucht nach Ursprünglichkeit

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Ökologischer Spätburgunder: Grundlage dafür ist der Verzicht auf chemische und synthetische Dünge-, Pflanzenschutz- und Unkrautbekämpfungsmittel.

Quelle: Patrick Seeger/dpa-tmn

Sebastian Bordthäuser aus Köln ist Sommelier.

Quelle: Kiddy Saidykhan/dpa-tmn

Weinbauer Hubert Lay aus Ihringen bei Freiburg hat seit 2008 Naturweine ohne Sulfit im Angebot.

Quelle: Patrick Seeger/dpa-tmn
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