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02:47 25.09.2019

Fotostrecke: Die Sehnsucht nach Ursprünglichkeit

Alle Reben, die auch sonst in Deutschland angebaut werden, eignen sich für den Naturwein. Beim Roten gibt es Dornfelder, Lemberger, Cabernet-Sauvignon und Spätburgunder.

Quelle: Patrick Seeger/dpa-tmn

Das Ökologisches Weingut Lay baut zu 50 Prozent Spätburgunder an.

Quelle: Patrick Seeger/dpa-tmn

Das Weingut von Hubert Lay liegt in Ihringen bei Freiburg.

Quelle: Patrick Seeger/dpa-tmn