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10:11 21.07.2020

Pupusas – Teigtaschen aus El Salvador

Die so entstandene Teigtasche nun wiederum auf der Handfläche zu einer flachen Fladen formen.

Quelle: Franziska Gleißner

Dabei nicht zu ambitioniert ans Werk gehen, damit der Teigfladen dicht bleibt und die Füllung nicht austritt.

Quelle: Franziska Gleißner

Am Ende die Pupusas in eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Quelle: Franziska Gleißner