Menü
Anmelden
Mehr Bilder Bilderstrecken Pupusas – Teigtaschen aus El Salvador
Partner im Redaktionsnetzwerk Deutschland
10:11 21.07.2020

Pupusas – Teigtaschen aus El Salvador

Die Zutaten für die Pupusas selbst: Maismehl, schwarze Bohnen, Knoblauch, Käse.

Quelle: Franziska Gleißner

Für den Teig das Maismehl, Wasser und etwas Salz zu einer möglichst glatten Masse verkneten.

Quelle: Franziska Gleißner

Für die Füllung zunächst Bohnen und Knoblauch fein pürieren. Bei den Füllungen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wer mag, kann angebratenes Fleisch oder andere Gemüsesorten hinzugeben. Wichtig ist nur, dass alles gut durchpüriert wird.

Quelle: Franziska Gleißner