Die Zutatenliste für Marillenknödel ist ideal für den kleinen Geldbeutel. Fotos (7): Anja Schneider
Reife Marillen schmecken nicht nur von Natur aus süßer, sondern lassen sich auch einfach entkernen.
Für den Topfenteig ist die richtige Reihenfolge essentiell: Zuerst Ei und Butter mixen. Sobald die Masse flaumig ist, kommt der Topfen dazu.
