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Lokales Stollenbäcker wählen neuen Vorstand
Dresden Lokales Stollenbäcker wählen neuen Vorstand
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09:32 19.03.2018
Vorstandsvorsitzender René Krause (l.) und Vize Andreas Wippler.  Quelle: Claudia Jacquemin
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Dresden

 Die Mitglieder des Schutzverbandes Dresdner Stollen e. V. haben einen neuen Vorstand gewählt. René Krause, Inhaber der Bäckerei Krause, wird künftig den Vorstandsvorsitz des Vereins übernehmen. Das Amt des stellvertretenden Vorsitzenden bekleidet nun Andreas Wippler von der Bäckerei Wippler, der seit vielen Jahren in die Vorstandsarbeit eingebunden ist.

Erneut als Vorstandsmitglieder bestätigt wurden Ralf Ullrich (Schaubäckerei Ralf Ullrich), Rico Uhlig (Bäckerei & Café Uhlig) und Stephan Berens (Geschäftsführer Dr. Quendt GmbH & Co. KG).

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Ganz neu im Vorstand arbeiten nun Marcel Hennig (Backstube Hennig), Dirk Einert (Betriebsleitung Emil Reimann GmbH) sowie Tino Gierig (Geschäftsführer Dresdner Backhaus) mit. Das achtköpfige Vorstands-Team mit Vertretern aus Mitgliedsbetrieben unterschiedlicher Größe wird die Verbandsarbeit nun in den kommenden drei Jahren führen.

Nach vielen Jahren des Engagements verabschiedeten sich Thomas Heller und Henry Mueller aus dem Vereinsvorstand. Auch Elisabeth Kreutzkamm-Aumüller verließ das Team. Sie war seit 1997 Mitglied im Vorstand des Stollenschutzverbandes.

Seit dem Jahr 1991 vertritt der Schutzverband Dresdner Stollen die Interessen der 125 Mitgliedsbetriebe, Stollen-Bäckereien und Konditoreien aus dem Großraum Dresden. Der Verband hat sich zur Aufgabe gemacht, das traditionelle Weihnachtsgebäck „Dresdner Christstollen“ als Markenprodukt und geografische Herkunftsbezeichnung zu schützen. Mittlerweile ist der Dresdner Christstollen beim Patent- und Markenamt eingetragen.

Mehr Infos zum Verein: www.dresdnerstollen.com

Von DNN