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Fotostrecke: Kartoffelgratin mit dreierlei Bete von der Grünen Woche

Bunte Mischung: Wem Rote Bete allein zu langweilig ist, kann sie mit Gelber Bete und rot-weißer Chioggia-Bete kombinieren.

Quelle: Andrea Warnecke/dpa-tmn

Der Koch Alfred Fahr zeigt auf der Internationalen Grünen Woche ein Rezept für Kartoffelgratin mit dreierlei Bete.

Quelle: Andrea Warnecke/dpa-tmn

Farbige Knollen: Für ein Kartoffelgratin mit dreierlei Bete für vier Personen reichen 600 Gramm Kartoffeln sowie 600 Gramm Bete.

Quelle: Andrea Warnecke/dpa-tmn
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