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Fotostrecke: Brasiliansischer Gourmet-Star macht Landesküche berühmt

Amazonasfisch (Tambaqui) mit Kürbismus und geraspelter Yucca - das ist eines der Gerichte, die Th. Castanho in seinem Restaurant anbietet.

Quelle: Autumn Sonnichsen/dpa

Auf dem Markt der brasilianischen Amazonasmetropole Belem erhält Castanho die wichtigsten Zutaten für seine Gerichte.

Quelle: Autumn Sonnichsen/dpa

Der brasilianische Fernsehkoch Thiago Castanho ist für seine Amazonasspeisen bekannt.

Quelle: Autumn Sonnichsen/dpa
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