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Lokales Mensa-Köche gewinnen in Prag
Dresden Lokales Mensa-Köche gewinnen in Prag
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13:25 23.10.2016
Enrico Möckel und Anne Haubold (v.l.) gewannen bei dem Mensa-Kochwettbewerb in Prag. Quelle: Studentenwerk Dresden
Dresden

Anne Haubold, Assistenzköchin der Mensa Reichenbachstraße, und Enrico Möckel, Küchenleiter der Mensa Johannstadt, gewannen für das Studentenwerk Dresden vier Pokale bei einem Kochwettbewerb in der Mensa Troja der Karls-Universität Prag. Sie setzten sich gegen sechs Teams aus Tschechien und der Slowakei durch. Die Aufgabe bestand drin, ein modernes und gesundes Drei-Gänge-Menü zu kochen. Die Dresdner bereiteten Karpfenfilet, Couscous und ein Dessert mit Buttermilch zu. Die achtköpfige Jury war begeistert und kürte das sächsische Team zum Gesamtsieger.

Von Lisa-Marie Leuteritz

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