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Lokales Kulinarische Reise im Zug am Dresdner Albertplatz: Freitag Hochhausbesichtigung für Neugierige
Dresden Lokales Kulinarische Reise im Zug am Dresdner Albertplatz: Freitag Hochhausbesichtigung für Neugierige
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14:41 14.09.2015
Quelle: Dietrich Flechtner
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Der Innenausbau erfolge in Abstimmung mit den künftigen Mietern.

Bis jetzt seien vier Etagen des 1929 errichteten Stahlbeton-Skelettbaus vermietet – an Ärzte und einen Rechtsanwalt. Weitere Verhandlungen mit Interessenten laufen – auch für die noch leere Fläche im Obergeschoss des neben dem markanten Hochhaus neu entstandenen Einkaufsmarktes. Dort wird ein Dienstleister Nachbar u.a. des am Montag eröffneten Elektronikfachgeschäftes „Medimax“. Da das Interesse der Dresdner an dem Simmel-Bauprojekt in der Neustadt groß ist, findet am Freitag, dem 4. September, von 13 bis 16 Uhr ein Tag der offenen Tür mit geführten Besichtigungen im Hochhaus am Albertplatz statt.

Eine nächste Neueröffnung ist Ende Oktober in Sicht. Dann soll im Erdgeschoss des Hochhauses am Albertplatz nicht nur ein Tee- und Gewürzladen von Alfons Schuhbeck mit einem breit gefächerten Angebot eröffnen, sondern auch die @petit Station zu einer kulinarischen Reise einladen.

Hinter dem Namen verbirgt sich ein als Bahnhof gestaltetes Slow-Food-Restaurant. Das Besondere: Es sind drei nach amerikanischem Vorbild nachgebaute Eisenbahnwaggons aufgestellt, in denen man sich die Speisen nicht nur holen, sondern diese auch verzehren kann. „Auf der einen Seite sieht man durch die Fenster in den nachempfundenen Bahnhof und nach draußen auf die Straße. Auf der anderen Seite bringen wir Flat Screens an, die bewegte Bilder zum jeweiligen kulinarischen Thema der Woche liefern, denn wir möchten alle Sinne ansprechen“, erklärt Peter Tesche.

Er ist zum einen Geschäftsführer, der auf den Innenausbau luxuriöser Kreuzfahrtschiffe und Yachten spezialisierten sächsischen AIP Innenprojekt GmbH. Zum anderen gründete Tesche in Dresden die FSD Franchise Service Deutschland GmbH, die Franchise-Produkte wie den Schuhbeck-Gewürzladen und die @petit Station entwickelte. Mit dem gastronomischen Angebot am Albertplatz will er mit seinem Partner, der Dresdner WECO GmbH, dem Fastfood Kontra bieten, so Tesche. Denn auch ein schnelles Restaurant könne frische, regionale Zutaten in hoher Qualität zubereiten, ohne dass das Essen mehr koste.

Catrin Steinbach

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