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Lokales Christstollenbäcker präsentieren begehbaren Stollenkarton
Dresden Lokales Christstollenbäcker präsentieren begehbaren Stollenkarton
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16:23 16.11.2015
Die Stollenbäcker mit dem kleinen Original vor dem riesigen Nachbau, der bald auf Reisen gehen soll. Quelle: August Modersohn
Dresden

Die Dresdner Stollenbäcker beweisen alljährlich, dass sie ein Faible für spektakuläre Aktionen haben. Seit nunmehr 22 Jahren backen die Konditoren für das Dresdner Stollenfest einen mehrere Tonnen schweren Christstollen. In diesem Jahr ließen sich die 130 Mitglieder des Schutzverbandes Dresdner Stollen e.V. aber zusätzlich etwas ganz Besonderes einfallen.

Am Montagvormittag haben die Bäcker in der Empfangshalle des Dresdner Hauptbahnhofs einen riesigen, begehbaren Stollenkarton präsentiert. Der sechs Meter lange, drei Meter hohe und zwei Meter breite Kasten ist der klassischen dunkelblauen Schachtel nachempfunden, die viele Konditoren als Verpackung für ihre Stollen verwenden. „Unser Ziel ist es, Aufmerksamkeit zu schaffen, wir wollen zum Schmunzeln anregen und damit letztlich Nachfrage schaffen.“ So erklärt René Groh, Geschäftführer des Schutzverbandes, die Aktion.

Im Inneren des überdimensionalen Nachbaus befindet sich eine Ausstellung rund um das Dresdner Original, die über die 600-jährige Tradition des Christstollens, das Dresdner „Stollenmädchen“ und die Leidenschaft August des Starken für das Gebäck informiert.

Der Christstollen als Genussbotschafter

Der Stollenkarton wird bis zum Nikolaustag im Hauptbahnhof für Aufmerksamkeit sorgen, „dann soll es für ihn auf Reisen gehen“, erläutert Groh weiter. „Wir wollen in den kommenden Jahren vor allem auch außerhalb Sachsens auf unser einzigartiges Produkt aufmerksam machen.“ Im vergangenen Jahr wurden während der Saison insgesamt rund drei Millionen Dresdner Stollen verkauft.

Die Werbemaßnahme wurde teilweise durch das Sächsische Ministerium für Umwelt und Landwirtschaft gefördert. „Der Dresdner Christstollen hat sich zu einem Genussbotschafter für ganz Sachsen entwickelt. Die kreative Aktion setzt dabei das Handwerk und die Menschen dahinter gekonnt in Szene, da unterstützen wir als Freistaat Sachsen gern“, sagt Ulrike Dornwell, Referentin des Sächsischen Staatsministeriums für Umwelt und Landwirtschaft. Man ist stolz auf den Stollen.

August Modersohn

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