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Die DNN verlosen Gutscheine für das Ostermenü im „Lippe’schen Gutshaus"

ANZEIGE Die DNN verlosen Gutscheine für das Ostermenü im „Lippe’schen Gutshaus"

Zu einem Ostermenü voller kulinarischer Raffinessen lädt Küchenchef Andreas Kazala von Sonnabend bis Montag ins „Lippe’sche Gutshaus" nach Zadel über Meißen ein.

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Zu einem Ostermenü voller kulinarischer Raffinessen lädt Küchenchef Andreas Kazala von Sonnabend bis Montag ins „Lippe’sche Gutshaus".

Quelle: PR

Der gebürtige Riesaer steht seit dem 1. Juli 2012 gemeinsam mit Anja Hartmann an der Spitze des Restaurantteams.

Sein Handwerk lernte Kazala von der Pike auf, unter anderem während der Ausbildungszeit bei dem Dresdner Gourmetkoch Mario Pattis. Spezialisiert hat sich Kazala auf eine saisonale, frische Küche. Als Teil des Ostermenüs wird er unter anderem ein gebratenes Zanderfilet auf sautiertem Paprika-Zucchinigemüse und einen zarten Lammbraten an einer leichten Thymianjus mit grünen Bohnen und Kartoffelgratin zubereiten. Zum Dessert gibt es ein cremiges Orangen-Karamelleis an Sauerrahmmousse.

Hier gibt es das Rezept zum Download (pdf, 55 KB)

Für das Menü für zwei Personen im Wert von etwa 100 Euro verlosen die Dresdner Neuesten Nachrichten mit freundlicher Unterstützung des Restaurants auf Schloss Proschwitz zwei Gutscheine. Und so können Sie gewinnen: Rufen Sie heute um 15 Uhr unter der Rufnummer 01805/218100 bei uns an (0,14 Euro/Minute aus dem Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 Euro/Minute). Übrigens verriet Andreas Kazala den DNN sein ganz persönliches Rezept für ein schmackhaftes Osterlamm.

chs

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