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Wissenschaft
Rezept

Statt „Butter bei die Fische“ wird dieser gebratene Wildlachs mit Ghee, also Butterschmalz, angebraten. Später wird er auf ein Bett aus Frühlingslauch, knackigen Sprossen und Erbsen gelegt.

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Rezept
Der recht geschmacklose Tofu bekommt durch die abschließende Marinade einen feinen Geschmack.

Echt lecker, nicht nur für Vegetarier: Wer es gerne auch ein wenig schärfer mag, wird mit diesem Hot-Tofu-Topf mit Kidney-Bohnen und Sprossen voll auf seine Kosten kommen.

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Sprechstunde
Prof. Dr. Ingo Froböse ist Leiter des Instituts für Bewegungstherapie und bewegungsorientierte Prävention und Rehabilitation an der Deutschen Sporthochschule Köln.

Unser Körper besteht zu einem erheblichen Teil aus Wasser, und ist somit ein lebenswichtiger Bestandteil des Körpers. Der Wasseranteil bei einem erwachsenen Mann liegt bei etwa 60 bis 65 Prozent des Körpergewichts.

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Rezept

Kürbis, Möhren und Kichererbsen sind die Hauptzutaten – der Charakter dieses veganen Gerichtes aber wird von der wärmenden Schärfe der Gewürzpaste Harissa geprägt.

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Fit & Gesund
Wenn die Schmerzen in der Hüfte unerträglich werden, kann mitunter ein künstliches Gelenk Abhilfe schaffen.

Wir brauchen es beim Gehen und Stehen, beim Sitzen oder wenn wir uns die Schuhe anziehen wollen: ein gesundes Hüftgelenk. Der Einsatz eines künstlichen Gelenkes kann sinnvoll sein – wenn Schmerzmittel und Krankengymnastik nicht mehr helfen.

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Rezept

Die Kombination aus süßem Kürbis und erdiger Hirse bildet einen guten Start in den Tag – das Pilaw kann aber auch mittags oder abends gegessen werden. Kurkuma steuert seine heilende und entgiftende Wirkung bei.

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Patientenbericht
Wenn die Schmerzen unerträglich werden und keine Therapie anschlägt, kann ein künstliches Hüftgelenk Abhilfe schaffen.

Mit starken Hüftschmerzen fing es an, es folgten zahlreiche Therapien – doch am Ende half Beate Bramer nur ein künstliches Gelenk.

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Fit & Gesund
Kopfschmerzen können in ganz unterschiedlicher Form und Ausprägung auftreten.

Migräne-Patienten können hoffen: Antikörper zur Vorbeugung sollen bald auf den Markt kommen und den Leidensdruck verringern.

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Essen Sie sich gesund
Lecker und mit Sicherheit deutlich gesünder, als aus dem Supermarkt: selbst gemachtes Müsli.

Zugegeben, es braucht etwas länger bis ein selbst gemachtes Müsli auf dem Tisch steht, aber der Aufwand lohnt sich allemal – etwa für dieses leckere Kirsch-Kokos-Knuspermüsli.

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Rezept

Egal ob Frühstück, Hauptgericht oder Dessert: Kokosnuss wird in der asiatischen Küche vielfältig eingesetzt. Die Steinfrucht wirkt wärmend und ist ein guter Eiweißlieferant. Röstet man Kokosraspeln oder -flocken, verstärkt das ihren süßen Geschmack und sie werden dadurch noch knuspriger.

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Forscher warnen
Eine Frau leidet unter Schmerzen (Symbolbild): Die Einnahme bestimmter Schmerzmittel erhöht das Risiko für einen Herzstillstand, warnen dänische Forscher.

Arzneistoffe wie Ibuprofen und Diclofenac sind als Schmerzmittel beliebt. Dass die Einnahme unter bestimmten Bedingungen das Herz-Kreislauf-System beeinträchtigen kann, sei vielen Menschen nicht ausreichend klar, warnen Forscher.

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Krankenkasse-Studie
Schlafstörungen entwickeln sich zur neuen Volkskrankheit. Das hat eine Studie der DAK ergeben.

Termin- und Leistungsdruck am Arbeitsplatz, ständige Erreichbarkeit oder zu viel Computer und Fernsehen: Die Risiken für Schlafstörungen sind zahlreich – und die Zahl der Betroffenen wächst.

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