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Sachsen präsentiert sich in Berlin mit kulinarischen Spezialitäten

Grüne Woche Sachsen präsentiert sich in Berlin mit kulinarischen Spezialitäten

Staatsminister Thomas Schmidt hat am Montag die sächsischen Aussteller auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin besucht. In der Sachsenhalle 21b präsentieren sich 32 Unternehmen und Verbände aus dem Freistaat.

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Quelle: dpa

Dresden/Berlin. Staatsminister Thomas Schmidt hat am Montag die sächsischen Aussteller auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin besucht. In der Sachsenhalle 21b präsentieren sich 32 Unternehmen und Verbände aus dem Freistaat. „Wir stellen in diesem Jahr die sächsischen Spezialitäten in den Vordergrund“, so Schmidt. „Das sind eben nicht nur der Dresdner Christstollen oder der Oberlausitzer Biokarpfen, sondern auch viele weitere regionale Köstlichkeiten. Sachsen hat für die Geschmacksnerven einiges zu bieten. Davon können sich die Besucher an den Ständen unserer Unternehmen in der Sachsenhalle überzeugen.“

Die Ernährungswirtschaft hat sich in Sachsen in den vergangenen Jahren kontinuierlich entwickelt. Mittlerweile ist sie der fünftgrößte Wirtschaftszweig im verarbeitenden Gewerbe in Sachsen.

Seit 1991 hat sich der Umsatz der Ernährungswirtschaft mehr als verdoppelt und die Produktivität sogar verdreifacht. Schmidt betont dabei, dass große Potenziale für die Ernährungswirtschaft im Export liegen: „Unsere Unternehmen erwirtschaften elf Prozent ihres Umsatzes im Ausland. Bundesweit ist die Exportquote doppelt so hoch.“ Auf der Grünen Woche können die sächsischen Unternehmen testen, wie die eigenen Produkte bei einem breiten Publikum ankommen und sich Anregungen und Rückenwind für den Schritt auf internationale Märkte holen.

am

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