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Tradition versus Innovation - Das Unternehmen Dr. Quendt geht bis ins Jahr 1876 zurück

Tradition versus Innovation - Das Unternehmen Dr. Quendt geht bis ins Jahr 1876 zurück

Der Tradition verpflichtet: Mit diesen Worten lässt sich die Philosophie der Spezialitätenbäckerei Dr. Quendt wohl am besten beschreiben. Die Vorgängerfirmen von Dr. Quendt reichen bis ins Jahr 1876 zurück.

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Das wohl bekannteste Produkt der Spezialitätenbäckerei: Azubi Roger Wesolek kontrolliert die Herstellung von Russisch Brot. Rund 130 Mitarbeiter beschäftigt das Unternehmen. Im Sommer können es wegen der Stollenproduktion auch doppelt so viele sein.

Quelle: Dietrich Flechtner

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