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Fachmesse des Bäckerhandwerks erwartet 9000 Besucher

Fachmesse des Bäckerhandwerks erwartet 9000 Besucher

Rund 220 Aussteller aus ganz Deutschland präsentieren sich auf der dreitägigen Bäckerei-Fachmesse „Sachsenback“, die am Samstag in Dresden eröffnet wird.

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Quelle: dpa

Etwa ein Drittel der Aussteller kommt aus den neuen Bundesländern. Dazu gehören nach Angaben des Landesinnungsverbandes auch die sächsischen Pfefferküchler aus Pulsnitz.

Auf der Messe werden unter anderem acht neue Brotrezepte vorgestellt, die in der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerkes entwickelt wurden. Die Veranstalter erwarten rund 9000 Besucher zu der Messe, die als Branchentreff für Ostdeutschland gilt. In Sachsen gibt es mehr als 1000 Betriebe des Bäckerhandwerkes.

dpa

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