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Cupcakes und Kuchen: Fräulein Lecker eröffnet auf dem Bischofsweg

Cupcakes und Kuchen: Fräulein Lecker eröffnet auf dem Bischofsweg

Für Maria Schäller und Julia Schliefke ist ein Kindheitstraum wahr geworden: die Eröffnung eines eigenen Cafes. Am Samstag eröffneten die beiden Frauen ihr „Fräulein Lecker“ auf dem Bischofsweg in der Dresdner Neustadt.

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Quelle: Julia Vollmer

Eingefleischte Neustädter werden die Cupcakes und Kuchen aus dem „Fräulein Lecker“ bereits kennen – Maria Schäller betrieb einen gleichnamigen Laden bereits auf der Louisenstraße. Zunächst allein, dann mit ihrer Partnerin Julia Schliefke zusammen.

2012 eröffnete die Autodidaktin im Bäckerhandwerk das Cafe auf der Louisenstraße, das Lädchen dort wurde nun zu klein und pünktlich zum Start ins neue Jahr stand der Umzug auf dem Bischofsweg an. Maria Schäller und Julia Schliefke stehen für selbstgemachte Cupcakes, Kuchen, Torten und Cake-Pops. Um alles bis zur Ladenöffnung um 10 Uhr am Morgen zu schaffen, stehen die beiden täglich ab 7 Uhr in der Küche. Täglich wird frisch gebacken. Alle Backwaren gibt es auf Wunsch auch vegan-, gluten- oder laktosefrei.

Neben den süßen Leckereien stehen auch herzhafte Muffins, Suppen und Frühstück auf der Karte. Neben dem Cafebetrieb bieten die beiden Inhaberinnen auch Catering für Hochzeiten, Geburtstage, Babypartys und Firmenfeiern an. Beliebt sind ihre Backkurse, in denen die Gäste selbst die süßen Cupcakes und Kuchen zaubern können. Wer mag, kann auch vegane Backkurse buchen.

jv

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