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Starkoch Johann Lafer gibt Back-Workshop in Dresden

Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Starkoch Johann Lafer gibt Back-Workshop in Dresden

Der aus zahlreichen Fernsehshows bekannte Starkoch Johann Lafer ist am Dienstag, 18. Oktober, zu Gast an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen e.V. In Kooperation mit der DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH gibt er von 10 bis 14 Uhr in einem Workshop Tipps für die Zubereitung von qualitativ hochwertigen Snackprodukten.

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Johann Lafer (links) mit DEBAG-Backmeister Torsten Siller.

Quelle: DEBAG

Dresden. Der aus zahlreichen Fernsehshows bekannte Starkoch Johann Lafer ist am Dienstag, 18. Oktober, zu Gast an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen e.V. In Kooperation mit der DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH gibt er von 10 bis 14 Uhr in einem Workshop Tipps für die Zubereitung von qualitativ hochwertigen Snackprodukten. Außerdem berichtet der „Beste Patissier Deutschlands“ über seine Erfahrungen in der Bäckerlandschaft und verrät, wie man mit dem Besonderen seine Gäste und Kunden überzeugt. „Qualität steht an erster Stelle“, weiß der Koch, „und ist deshalb nicht nur ein einfaches Merkmal, sondern ein Verkaufsgrund.“ Gerade an Standorten, an denen Bäcker mit Imbissen oder Fast-Food-Restaurants konkurrieren, muss diese stimmen.

Von Gerrit Menk

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