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Die 4. Dresdner Kochgala führt in den fernen Osten

Die 4. Dresdner Kochgala führt in den fernen Osten

Sushi, Frühlingsrolle und Sashimi. Die 4. Dresdner Kochgala am Sonnabend im Restaurant "Kastenmeiers" steht ganz im Zeichen der asiatischen Küche. Denn in diesem Jahr kochen die Gäste ein Menü, das Chefkoch Gerd Kastenmeier gemeinsam mit Giselle Koch kreiert hat.

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Die Chinesin Giselle Koch testet schon einmal, ob die Sushi-Röllchen von Gerd Kastenmeier auch ihren Gaumen überzeugen können.

Quelle: Ralf U. Heinrich

Die Gattin von Christian Koch, dem Chef der Gläsernen Manufaktur, unterstützte den Starkoch als Chinesin mit viel Expertenwissen. Zudem werden die Besucher als Dekorateure und bei der Weinauswahl selbst aktiv. Damit dabei nichts schiefgehen kann, steht ihnen professionelle Hilfe zur Seite.

Der Erlös der Eintrittskarten kommt dem Sonnenstrahl e.V. zugute. Der Verein setzt sich seit Jahren für krebskranke Kinder und Jugendliche ein. "Wir kümmern uns in erster Linie um die Soforthilfe für die Kinder und ihre Familien während der Erkrankung und um die gezielte Begleitung in der Nachsorge", sagte der Vorstandvorsitzende des Sonnenstrahl e.V. Andreas Führlich. Mit dem Geld will die Organisa-tion Forschungsprojekte am Dresdner Universitätsklinikum unterstützen, die nach Möglichkeiten suchen, Belastungen und Nebenwirkungen der Krebstherapie zu lindern. Im vergangenem Jahr brachten die Eintrittskarten und Spenden der Kochgala-Teilnehmer über 35000 Euro ein.

In diesem Jahr haben sich auch der ehemalige sächsische Ministerpräsident Georg Milbradt, Schauspielerin Kati Grasse und TV-Moderator Peter Escher angemeldet, um gemeinsam mit dem Kastenmeiers-Team den Kochlöffel zu schwingen. Karten gibt es für die Kochgala nicht mehr, die Tickets sind seit Monaten ausverkauft.

Aus den Dresdner Neuesten Nachrichten vom 23.01.2014

susa

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